Menu
Tirsdag 14.04.20 – Onsdag 15.04.20

Fiskedeller & Perlebyg – 70 kr.
Smørstegte fiskedeller af torsk og sej
Perlebyg med svitsede gulerødder, rødløg, broccoli og dild – Remoulade – Citron

Quiche Lorraine – 80 kr.
Den franske tærte med løg, bacon og ost, hertil cremefraiche og grøn salat

Lammeskank & Grønt – 90 kr.
Simreret af lammeskank, kartofler, hvidløg, urter, forårsløg og fennikel i skysauce

Salat – 35 kr.
Dagens grønne salater – Dressing – Toppings

Cæsarsalat – 60 kr.
Helt klassisk, med grillet kyllingebryst

Brød – 10 kr.
Friskbagte boller af Manitoba mel, med god skorpe

Vin – 65 kr.
Hvidvin (Viognier) og Rødvin (Vranec) fra superproducenten Tikves, fra Nordmakedonien

Levering – 25 kr.
Levering fra 25 til 45 kr.
Hovedretterne leveres i to emballagetyper: alubakker (til ovn) eller plastikbakker (til mikrobølgeovn)
Man skal tage stilling om hvilken emballagetype, de lune retter skal leveres i, ved bestillingen
Maden transporteres i vores kølebil og leveres foran døren i en lukket pose, mellem 14-18

Bestilling og Betaling
Senest kl. 10, mandag, den 13.04.20

SMS med følgende informationer til 22 33 39 44 eller mail: vladimir@bemyguest.dk

Bestilling – Navn – Adresse – Telefonnummer – Leveringsdato – Emballagetype

Nye tiltag hos Be My Guest i forbindelse med Corona

Kære gæster!
Hos Be My Guest bakker vi naturligvis op om samfundets indsats for at inddæmme Coronasmitten.

Vi har derfor indført en række tiltag samt ændringer af arbejdsgange og menukort for at gøre vores del.

Slusesystem med mere
Hos Be My Guest er høj personlig hygiejne og grundig rengøring ikke noget nyt.

Det er helt normalt i branchen, og myndighedernes påbud i den forbindelse er noget, som i forvejen er rutine og helt almindelig i et cateringfirma som vores.

Vi gør, naturligvis, også noget ekstraordinært.

Al køkkenpersonale skal derfor igennem et slusesystem, hvor de vasker hænder og anvender håndsprit såvel før som efter skiftet til køkkenuniform.

Alle overflader bliver desinficeret flere gange dagligt. Dette gælder også stikkontakter, maskiner, dørhåndtag, mm.

Ved det mindste tegn eller mistanke om sygdom, uanset hvilken type, vil pågældende blive sendt hjem øjeblikkeligt.

Vores mad, såvel råvarer som tilvirket mad, transporteres i kølebil, som også bliver vasket oftere for ikke blot at sikre vanlig høj køkkenhygiejne, men ligeledes for at begrænse smitterisiko.

Al plastikfilm, som bruges til at pakke maden ind, håndteres med handsker på.

Information omkring levering af mad

Be My Guest vil, efter aftale med vores gæster/kunder, levere maden individuelt anrettet.

Det er derfor i den kommende periode ikke muligt at bestille buffetanretninger.

Vi har fået en del forespørgsler på færdiglavet og færdigpakket mad – både varm og kold -, som Be My Guest med glæde vil levere til både private og firmaer.

Kontakt os venligst for muligheder om levering.

Mad tilberedt i et professionelt køkken, efter maksimale hygiejniske forhold hele vejen igennem, er et godt alternativ i disse tider.

For nogle, som er karantæneramte, måske et nødvendigt alternativ.

Med de bedste ønsker og på glædeligt gensyn,

Vladimir Valiant og Be My Guest teamet

DEN FULDKOMNE VÆRT

I vores køkken ser vi sund kost og bæredygtighed som to komplementære størrelser. Vi venter med længsel på de første danske jordbær og fremtryller velsmagende tilbehør af kraftfulde rodfrugter, når sommeren går på hæld.

Når den første frost har indfundet sig, glæder vi os over at nytænke den gode julemad, og når solen kommer tilbage og bladene bliver lysegrønne, er der ikke noget som knasende asparges. At tilpasse menuerne til årstidens grøntsager, er en sjov og meningsfuld udfordring, der gør dine smagsoplevelser intense og nærende – og holder os skarpe.

Når vi tilbyder catering i København og omegn, gør vi det derfor uden menuer, der er sammensat på forhånd. For os handler det om at nytænke og tilpasse retterne, så de passer perfekt til selskab, anledning og årstid.