Kære gæster og venner af Be My Guest!

Efter et meget anderledes forår gør vi nu noget, som heller ikke er helt sædvanligt:
I juli måned rykker vil til Bornholm med en lille pop-up restaurant.

Du kan finde os foran Bryggeri Penyllan og Beer Here på Tejn Havn – ikke så langt fra Allinge -, hvor vi vil tilbyde en sæsonpræget dagens ret. Enkel og velsmagende; typisk fra grillen. Hver dag i juli måned fra kl. 12 til 16.30.

Hvis du er på de kanter, så læg vejen forbi, hils på både kokkene og bryggerne, drik en øl eller to og spis lidt lækker mad.

Vi overholder naturligvis alle Corona-retningslinjer og påbud.

Besøg bryggeriet på både:
https://beerhere.dk/
og
https://penyllan.com/

På gensyn i sommervejret!

PS.

Be My Guest

er tilbage på Sjælland i august, efter vi forhåbentligt har gjort en masse turister, sommerhusgæster og fastboende glade med vores mad, og vi selv er blevet vindblæste og solbrændte.

DEN FULDKOMNE VÆRT

I vores køkken ser vi sund kost og bæredygtighed som to komplementære størrelser. Vi venter med længsel på de første danske jordbær og fremtryller velsmagende tilbehør af kraftfulde rodfrugter, når sommeren går på hæld.

Når den første frost har indfundet sig, glæder vi os over at nytænke den gode julemad, og når solen kommer tilbage og bladene bliver lysegrønne, er der ikke noget som knasende asparges. At tilpasse menuerne til årstidens grøntsager, er en sjov og meningsfuld udfordring, der gør dine smagsoplevelser intense og nærende – og holder os skarpe.

Når vi tilbyder catering i København og omegn, gør vi det derfor uden menuer, der er sammensat på forhånd. For os handler det om at nytænke og tilpasse retterne, så de passer perfekt til selskab, anledning og årstid.